Güde Obstpresse OP 18 – 18 Liter Fassungsvermögen

Güde Obstpresse OP 18 – 18 Liter maximales Fassungsvermögen, Stahlspindel, professionelle vertikale Bauweise

Die OP 18 ist die Top-Modell-Handobstpresse für das Pressen von Obst in großen Mengen: 18 Liter Fassungsvermögen des Presskorbs – das GRÖSSTE der Güde-Reihe –, robuste Stahlspindel mit vertikaler Kurbelstange, unbehandeltes Naturholz für eine handwerkliche Optik, maximale Leistung im Dauerbetrieb, professionelle Verarbeitung mit 12,8 kg Gewicht und eine imposante Höhe von 700 mm.

Für wen ist die Güde OP 18 geeignet

Nicht geeignet für: Kleine Hobbyanwender (<100 Bäume) – hier ist die OP 6 die richtige Wahl (ausreichendes Fassungsvermögen, geringeres Gewicht); Werkstätten mit weniger als 2,5 m Deckenhöhe (die Höhe von 700 mm erfordert entsprechenden Freiraum); Dauerbetrieb von mehr als 10 Stunden (die Spindel hält das aus, der Bediener ermüdet jedoch).

Technische Daten — Güde Obstpresse OP 18

Antrieb und Pressvorgang

Fassungsvermögen und Filterung

Bauweise und Materialien

Maße und Gewicht

Konformität

Lieferumfang

• Güde Obstpresse OP 18 (vormontiert)
• Stahlspindel in maximaler Stärke (montiert)
• Manuelle vertikale Kurbelstange (im Lieferumfang)
• Presskorb 18 Liter (im Lieferumfang)
• Große Auffangschale mit Füßen (im Lieferumfang)
• Widerstandsfähiges Polyester-Filtertuch (im Lieferumfang)
• Pressplatte, Set aus 2 Stück (im Lieferumfang)
• 2 Querträger aus Stahl (im Lieferumfang)
• Verstellbare Gussmutter (im Lieferumfang)
• Bedienungsanleitung
• CE-Konformitätserklärung
• Internationale Güde-Garantie

Häufige Fragen

1. OP 18, OP 12 oder OP 6: Welche soll ich wählen – wie verhalten sich Fassungsvermögen und Leistung?

Die Abstufung ist eindeutig: OP 6 = 6 L, OP 12 = 12 L (doppelt so viel), OP 18 = 18 L (dreifache Menge der OP 6). Bei gleichem Arbeitstag (6 Stunden) gewinnt die OP 18 den MEISTEN Saft (60–90 Liter gegenüber 40–60 Liter bei der OP 12 und 20–30 Liter bei der OP 6). Für kleine Hobbyanwender (<50 Bäume) ist die OP 6 passend (geringeres Gewicht von 5 kg, ausreichendes Fassungsvermögen). Für mittlere Profibetriebe (100–300 Bäume) ist die OP 12 ideal (bestes Verhältnis von Fassungsvermögen und Gewicht). Für GROSSE Profibetriebe (300+ Bäume) oder Genossenschaften ist die OP 18 unverzichtbar (maximale Leistung, Amortisation in 2–3 Produktionsmonaten).

2. Ist die Höhe von 700 mm ein Stabilitätsproblem in der Werkstatt?

Die Stabilität ist unproblematisch – die Höhe ist eine ergonomische Entscheidung. Die 700 mm verteilen sich auf eine Grundfläche von 385 × 380 mm, was einen stabilen Flächendruck ergibt (ca. 87 g/cm² auf der Arbeitsfläche). Ein robuster Tisch aus Holz oder Stahl (etwa ein professioneller Werkstatttisch) trägt 12,8 kg zuzüglich der zyklischen Presskräfte problemlos. Die Höhe von 700 mm ist für den Bediener sogar ein VORTEIL (natürliche Armhaltung, freie Sicht auf die Auffangschale, optimaler Ablauf durch Schwerkraft). Einzige Voraussetzung: mindestens 2,5 m freie Deckenhöhe in der Werkstatt (nicht geeignet für niedrige Räume).

3. Ist das Gewicht von 12,8 kg der OP 18 schwer zu handhaben?

Die Handhabung ist unproblematisch. 12,8 kg sind ein üblicher Wert für ein Tischgerät (vergleichbar mit einer professionellen Mikrowelle). Die OP 18 wird einmalig beim Aufbau positioniert und bewegt sich während des Pressens nicht. Der Bediener greift lediglich die vertikale Kurbelstange – kein Heben, nur manuelles Drehen. Ein Standortwechsel in der Werkstatt (etwa zur jährlichen Reinigung) sollte aus Sicherheitsgründen von zwei Personen erledigt werden, ist aber kein häufiger Vorgang.

4. Ist die Tagesleistung von 60–90 Litern realistisch?

Ja, sie ist realistisch. 30 Zyklen mit 18 Litern ergeben theoretisch 540 Liter, doch Obst besteht nicht zu 100 % aus Saft – der Fruchtrückstand macht rund 30–40 % des Gewichts aus. In der Praxis: 300 kg Obst ergeben etwa 80–100 Liter reinen Saft (Ausbeute ca. 27–33 %). 30 Zyklen pro Tag mit der OP 18 und einer Leistung von 80–90 Litern sind das realistische Tages-MAXIMUM einschließlich Pausen.

5. Reicht die Auffangschale mit Ø 370 mm für das maximale Fassungsvermögen der OP 18?

Ja, sie reicht aus. Mit ca. 15–18 L deckt die Schale 1–1,5 vollständige 18-Liter-Zyklen ab. In der Praxis: Der Bediener presst Charge 1, während sich die Schale füllt; nach dem Pressen von Charge 1 ist die Schale voll, wird in Flaschen abgefüllt und der Vorgang beginnt erneut. Am effizientesten arbeitet man mit 2–3 Schalen im Wechsel (eine fängt auf, die anderen zwei stehen zur Lagerung oder Reinigung bereit).

6. Welches Obst ist für das maximale Fassungsvermögen der OP 18 geeignet?

Dasselbe wie bei der OP 6 / OP 12: Ideal sind Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen und Trauben (süßes Obst mit hohem Saftgehalt). Weniger geeignet: hartes Obst wie Kirschen und Mispeln (eine Handspindel ist durch die menschliche Presskraft begrenzt). Empfehlung: weiches und hartes Obst für ein gutes Gleichgewicht mischen. Zu vermeiden: faules oder schimmeliges Obst (Gefahr biologischer Kontamination).