Güde OP 12 Manuelle Obstpresse – 12 Liter, Stahlspindel, professioneller mechanischer Antrieb
Die OP 12 ist die definitive professionelle Handpresse für das Obstpressen im Produktionsmaßstab: 12-Liter-Presskorb (DOPPELT so groß wie bei der OP 6), robuste Stahlspindel mit langer Kurbelstange, unbehandeltes Naturholz mit handwerklicher Optik, doppelte Leistung im Dauerbetrieb und 9 kg solide Bauweise für professionelle Zuverlässigkeit.
12 Liter Kapazität, DOPPELTE Leistung (DER KERNVORTEIL FÜR PROFIS): Der 12-Liter-Korb bietet eine mittelgroße Kapazität, ideal für professionelle Obstbauern (Obstgärten ab 100 Bäumen, Saisonernten über 500 kg). Der Bediener füllt das Obst (Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Trauben) in den 12-Liter-Korb: Die Kapazität beträgt 8–10 kg Obst pro Füllung gegenüber 3–4 kg bei der OP 6. Pressvorgang: Die robuste Stahlspindel mit langer Kurbelstange wandelt die Drehbewegung in konstanten vertikalen Druck um. Zyklen: 30–35 Zyklen pro Tag = 60 kg Obst = 40–60 Liter gewonnener Saft (die OP 6 schafft 30 Zyklen = 30 kg = 20–30 Liter, also DOPPELTE LEISTUNG IN DERSELBEN ZEIT). Die kompakte Bauhöhe von 575 mm erleichtert das Ausrichten der großen Auffangschale Ø 370 mm darunter.
Robuste Stahlspindel mit langer Kurbelstange (DER SCHLÜSSEL ZUM DOPPELTEN PRESSDRUCK): Die Stahlspindel ist das Herzstück des Pressvorgangs. Da die Kurbelstange LANG ist (im Gegensatz zur kurzen Stange der OP 6), ist die mechanische Hebelwirkung größer: Die Arme des Bedieners nutzen einen längeren Hebelarm, was bei gleichem menschlichem Kraftaufwand den doppelten Druck erzeugt. Der Bediener füllt das Obst in den 12-Liter-Korb, senkt die doppelte Pressplatte ab und dreht die Kurbelstange langsam (die mechanische Untersetzung wandelt die Drehung in vertikalen Druck um). Die robuste Stahlspindel gibt bei vollem 12-Liter-Korb weder nach noch vibriert sie. Das schrittweise Pressen lässt das Obst den Saft langsam abgeben, was eine bessere Saftqualität ergibt als das schlagartige Pressen einer industriellen Motorpresse. Ein vollständiger 12-Liter-Presszyklus dauert 10–12 Minuten (die OP 6 benötigt 5–6 Minuten, allerdings bei halbem Korbvolumen, also insgesamt mehr Zyklen).
Für wen die Güde OP 12 geeignet ist
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Profil
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Geeignet?
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Begründung
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Professioneller Obstbauer (100–500 Bäume)
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Ideal
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Doppelte 12-L-Kapazität, 60 kg Obst pro Tag, Dauerzyklen, Holzoptik mit Marketingwert, 9 kg solide Bauweise für 10+ Jahre
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Mittelgroßer Ferienhof (80–150 Gäste)
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Ideal
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12 L Kapazität für Vorführungen mit 30–40 Personen, doppelte Leistung bei schnellen Zyklen, Naturholz für authentische Hofatmosphäre
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Halbprofessioneller Konserven- oder Käsereibetrieb
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Ideal
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12 L Kapazität für tägliche Dauerzyklen, EU-zertifizierte lebensmittelechte Beschichtung, robuste Stahlspindel für Dauerbetrieb
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Nicht empfohlen für: Hobbyanwender mit kleinen Beständen (<50 Bäume) – hier passt die OP 6 besser (ausreichende Kapazität, geringeres Gewicht); Dauerbetrieb über 8 Stunden (die manuelle Doppelspindel ist trotz robuster Bauweise anstrengend); hartes, holziges Obst (begrenzt durch die per Armkraft aufbringbare Pressleistung).
Technische Daten — Güde OP 12 Manuelle Obstpresse
Antrieb und Pressvorgang
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Parameter
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Wert
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Antriebsart
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Manuell mechanisch, robuste Stahlspindel
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Spindel
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Robuster Stahl (Herzstück des doppelten Pressvorgangs)
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Kurbelstange
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Im Lieferumfang, manuelle Drehung, langer Hebel
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Traversen
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2 Stück Stahl
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Pressplatte
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2-teiliges Set
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Gussmutter
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Verstellbar, Tiefenregulierung
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Kapazität und Filterung
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Parameter
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Wert
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Fassungsvermögen Presskorb
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12 Liter (DOPPELT vs. OP 6)
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Korbdurchmesser
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240 mm
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Filtertuch
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Strapazierfähiges Polyester (im Lieferumfang)
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Auffangschale
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Mit Füßen, Ø 370 mm, Volumen ca. 15–18 L
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Bauweise und Materialien
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Parameter
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Wert
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Holz
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Unbehandelt (natürliche, handwerkliche Optik)
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Beschichtung Innenflächen
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Lebensmittelecht (EU-zertifiziert)
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Wanne
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Mit lebensmittelechtem Lack beschichtet
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Abmessungen und Gewicht
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Parameter
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Wert
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Länge
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370 mm
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Breite
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370 mm
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Höhe
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575 mm (kompakt vertikal)
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Nettogewicht
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9 kg (robust, professionell)
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Bruttogewicht (verpackt)
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10,3 kg
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Konformität
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Parameter
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Wert
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Kennzeichnung
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CE – Maschinenrichtlinie 2006/42/EG
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GTIN
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4015671300034
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Lieferumfang
- Güde OP 12 Presse (vormontiert)
- Robuste Stahlspindel (montiert)
- Lange manuelle Kurbelstange (enthalten)
- Presskorb 12 Liter (enthalten)
- Große Auffangschale mit Füßen (enthalten)
- Strapazierfähiges Polyester-Filtertuch (enthalten)
- Pressplatten-Set, 2-teilig (enthalten)
- 2 Stahltraversen (enthalten)
- Verstellbare Gussmutter (enthalten)
- Bedienungsanleitung
- CE-Konformitätserklärung
- Internationale Güde-Garantie
Häufige Fragen
1. OP 12 oder OP 6: welche wählen und worin liegt der Hauptunterschied?
Der Kernunterschied ist die Kapazität. OP 6 = 6-Liter-Korb, OP 12 = 12-Liter-Korb (DOPPELT). Am selben Arbeitstag (6 Stunden) gewinnt die OP 12 DOPPELT so viel Saft (40–60 Liter gegenüber 20–30 Liter bei der OP 6). Für Hobbyanwender mit kleinen Beständen (<50 Bäume) ist die OP 6 passend (leichter mit 5 kg, ausreichende Kapazität). Für professionelle Obstbauern (100+ Bäume), Ferienhöfe oder Käsereien ist die OP 12 die bessere Wahl (doppelte Leistung, wodurch sich die Anschaffung bei Saftverkauf in 1–2 Monaten amortisieren kann).
2. Ist der Hebelvorteil der LANGEN Kurbelstange der OP 12 real?
Ja. Die lange Kurbelstange ist der Dreh- und Angelpunkt des mechanischen Vorteils: Die Arme des Bedieners nutzen einen längeren Hebelarm, was die aufgebrachte Kraft vervielfacht. In der Praxis erfordert die kurze Stange der OP 6 den Muskelaufwand X zum Pressen von 6 Litern, während die lange Stange der OP 12 einen ähnlichen Aufwand X zum Pressen von 12 Litern erfordert, weil die Hebelgeometrie die menschliche Kraft „verstärkt". Es ist also nicht der doppelte Kraftaufwand für die doppelte Kapazität, sondern mechanischer Vorteil.
3. Sind die 9 kg der OP 12 ein Stabilitätsproblem auf dem Tisch?
Nein. Die 9 kg verteilen sich auf eine Grundfläche von 370×370 mm, was einen stabilen Flächendruck von rund 65 g/cm² auf dem Tisch ergibt – vernachlässigbar. Ein normaler Holztisch (Kellerwerkbank-Typ) trägt problemlos 9 kg plus den zyklischen Druck von oben durch die Pressplatte. Empfohlen: ein solides Tischgestell aus Holz oder Metall statt leichtem Kunststoff, kritisch ist dies aber nicht.
4. Hat die OP 12 ein doppeltes Filtertuch im Vergleich zur OP 6?
Nein, es ist ein einzelnes Tuch, wie bei der OP 6. Das strapazierfähige Polyestertuch kleidet die Innenfläche des 12-Liter-Korbs aus (240 mm Durchmesser gegenüber 175 mm bei der OP 6). Das Tuch ist ein günstiges Verbrauchsteil (5–10 €) mit einer Lebensdauer von etwa 5–10 Jahren bei normalem professionellem Einsatz.
